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6-Recetas

Molletes

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Es un pan tierno sin corteza, de poca miga, un poco más que el pan de pita. Son típicos de Andalucía y Extremadura. Sobre todo, en Antequera.  Obviamente la receta original está elaborada con harinas refinadas, pero ya saben que aquí utilizamos harinas integrales y ecológicas.  Hoy utilizamos la harina T80 que va muy bien para […]